На раз укусити: булочки з тефтельками

• Булочка бріош↗4 шт.
• М’ясний фарш↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗20 г
• Олія соняшникова↗20 мл
• Соус томатний↗80 г
• Пармезан тертий↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Цибулю і часник очистіть, подрібніть і додайте у фарш. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте масу. Сформуйте з фаршу кульки й обкачайте їх у борошні.

2. 2

   Деко змастіть олією, викладіть на нього тефтельки й запікайте 15 хвилин при температурі 180°C.

3. 3

   Булочки надріжте зверху, не прорізаючи до кінця і вийміть м’якуш, щоб вийшла кишенька. Вкладіть у кожну булочку по дві тефтельки, полийте томатним соусом і посипте натертим пармезаном.

4. 4

   Деко застеліть пергаментом або фольгою, помістіть на нього булочки й запікайте 10 хвилин при температурі 180°C. Подавайте гарячими!