Цибулевий суп від Анжеліни Джолі

Per serving

704kcal
Proteins
59гFats
31гCarbs
Prep: 20 minCook: 40 min
AmericanSoupЛегкоІнше

Коли дивишся на Анжеліну Джолі, то, здається, що акторка взагалі нічого не їсть. Харчується або святим духом, або салатиками — така ж бо вона худорлява. Насправді ж, зірка «Маліфасенти» обожнює попоїсти. Але жодних жирів та випічки, акторка — справжня фан

Ingredients

4 serv.
  • Цибуля жовта ріпчаста1 кг
  • Селера, стебло8 шт.
  • Морква150 г
  • Сало150 г
  • Зубки часнику6 шт.
  • Розмарин сушений3 г
  • Лавровий лист2 шт.
  • Оливкова олія100 мл
  • Вино біле сухе250 мл
  • Вода1 л

Step-by-step instructions

  1. 1

    Наріжте стебло селери невеликими шматочками.

  2. 2

    Натріть моркву на грубій тертці.

  3. 3

    Крупно наріжте часник і сало.

  4. 4

    У сотейник налийте оливкову олію. Додайте сало і розмарин. Обсмажте до золотистого кольору.

  5. 5

    Додайте в сотейник часник. Через кілька хвилин — моркву і селеру.

  6. 6

    Ще через кілька хвилин — нарізану цибулю. Поперчіть.

  7. 7

    Додайте вино і перемішайте (тримайте на вогні, поки алкоголь не випарується).

  8. 8

    Додайте воду і лаврове листя. Томіть на повільному вогні 2 години.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App