Сатай зі свинини — азійська м’ясна закуска

• Свинина↗400 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Арахіс↗80 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Замочіть дерев’яні шпажки на 30 хвилин.

2. 2

   М’ясо помийте, наріжте невеликими шматочками, посоліть і поперчіть. Арахіс трохи підсмажте на сухій сковороді, очистіть і посічіть. Цибулю і часник очистіть і подрібніть.

3. 3

   Змішайте арахіс, цибулю, часник і олію. Обваляйте шматочки м’яса в отриманій суміші і маринуйте 30 хвилин.

4. 4

   М’ясо насадіть на замочені шпажки і викладіть на решітку. Запікайте при температурі 200°C до готовності (близько 45 хвилин), перевернувши кілька разів.

5. 5

   Перед подачею прикрасьте зеленню.