Зимовий картопляний суп із трьох інгредієнтів

• Картопля↗5 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗0.5 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Суміш перцівза смаком
• Сіль↗
• Вода↗1.2 л

Step-by-step instructions

1. 1

   Поставте на вогонь каструлю з підсоленою водою.Помийте й очистіть картоплю.Наріжте кубиками.

2. 2

   Коли вода закипить опустіть картоплю й варіть 20−25 хвилин до м’якості.

3. 3

   Очистть чисту суху моркву. Натріть на тертці. Дрібно наріжте очищену цибулю.Подрібніть ножем очищений зубчик часнику.

4. 4

   Вийміть половину готової картоплі з каструлі, розімніть її і поверніть назад в каструлю.Додайте моркву, часник, спеції й сіль, якщо є потреба.На бажання додайте 1 ч. л. олії.Варіть суп до готовності, 7-10 хвилин.

5. 5

   За рахунок частини картоплі у вигляді пюре, готовий суп набуде достатньо густої консистенції.Подавайте суп з грінками і зеленню за уподобанням.