Хрусткі та пряні мексиканські начос — чудова закуска для вечірки!

• Борошно пшеничне↗160 г
• Борошно кукурудзяне↗220 г
• Молоко↗240 г
• Олія2 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Паприка мелена2 ч. л.
• Перець каєнський↗0.5 ч. л.
• Приправа карі↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти, розкладіть їх на видному та доступному місці.

2. 2

   У мисці змішуємо два види борошна, сіль, цукор та інші спеції. Додаємо олію. Невеликими порціями вводимо тепле молоко та замішуємо тісто.

3. 3

   Тісто виходить м’яким та ніжним, але геть не липне до рук.

4. 4

   Ділимо тісто на дві-три частини. Частинку тіста викладаємо на робочу поверхню, попередньо добряче припорошивши її борошном.

5. 5

   Кожний шматочок тіста розкатуємо у тоненький пласт (якомога тонший).

6. 6

   Нарізаємо тісто на трикутнички. Викладаємо на деко, заслане пергаментом. Випікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці близько п’яти-восьми хвилин. Уважно стежимо, бо начос швидко підгорають. Даємо чіпсам охолонути.

7. 7

   Викладаємо чіпси на тарілку і подаємо до столу із різноманітними соусами. Смачного!