Бріош зі згущівкою — солодка версія французької здоби
Бріош зі згущівкою — дуже ніжна французька здоба зі солодким доповненням, що ідеально підходить для сніданку і перекушування.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Тепле молоко з’єднайте з цукром, згущеним молоком, яйцем і сухими дріжджами.
- 2
Всипте борошно, сіль і перемішайте міксером. Додайте розм’якшене вершкове масло і продовжуйте місити близько 10 хвилин. Дайте приготовленому тісту піднятися протягом 1 години.
- 3
Потім тісто розкачайте качалкою у пласт і згорніть його у рулет. Розріжте рулет на шматочки, сформуйте з них кульки і викладіть у вузьку прямокутну форму. Дайте піднятися протягом 1 години.
- 4
Змастіть поверхню тіста збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин.
- 5
Перед тим, як вийняти бріош з форми, змастіть розтопленим вершковим маслом і згущеним молоком.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App