Спокусливі солодощі: печиво з маком

• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗200 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Молоко↗100 мл
• Масло вершкове↗120 г
• Сода харчова↗10 г
• Борошно пшеничне↗400 г
• Цукрова пудра↗40 г
• Мак↗300 г
• Цукор↗125 г
• Вода↗100 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця збийте з цукром і ванільним цукром. Додайте молоко, розтоплене вершкове масло, соду і перемішайте. Всипте просіяне борошно і замісіть еластичне тісто. Покладіть у холодильник на пів години.

2. 2

   Для начинки мак подрібніть з цукром у кавомолці і запарте кип’ятком.

3. 3

   На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто в пласт завтовшки 5 мм. Зверху рівномірно розподіліть начинку і щільно згорніть рулетом. Наріжте його скибочками завширшки 1-2 см.

4. 4

   Деко застеліть пергаментом, змастіть його маслом і викладіть рулетики на невеликій відстані один від одного. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин. Готові рулетики посипте цукровою пудрою.