Готуємо смачні ячмінні коржики від Більбо Беґінза

• Молоко↗250 мл
• Борошно ячмінне↗750 г
• Дріжджі сухі↗8 г
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Олія соняшникова↗2 ст. л.
• Сушений кмин↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У теплому молоці розведіть дріжджі, додайте цукор, сіль, кмин. Додайте олію і борошно та замісіть тісто.

2. 2

   Залиште тісто на годину у теплому місці. Коли воно підніметься, обімніть і залиште ще на пів години.

3. 3

   Сформуйте з тіста кульки і розкатайте їх у коржик.

4. 4

   Коржики викладіть на змащене маслом деко і поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 20 хвилин. Коли коржики підійдуть, змастіть їх молоком і випікайте до готовності за температури 200 градусів.