Ода традиціям! Шотландський різдвяний кекс «Данді»
Відомий на весь світ різдвяний кекс «Данді» готувати легко, а їсти — смачно та солодко. І так само, як німецький штолен, цей кекс треба готувати заздалегідь і ховати від голодних очей і ротів аж до свят.
Ingredients
10 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цукати і сухофрукти наріжте невеликими шматочками (якщо вони завеликі). Залийте їх у мисці ромом. Залиште настоюватися на 2 години.
- 2
Розм’якшене вершкове масло збийте із цукром до кремоподібної консистенції, приблизно 2 хвилини.
- 3
По одному додавайте яйця, добре збиваючи щоразу.
- 4
Просійте в цю суміш борошно з розпушувачем і мелений мигдаль. Збийте все ще раз.
- 5
Тепер додайте сухофрукти і все перемішайте.
- 6
Круглу форму для випічки змастіть шматочком вершкового масла і злегка присипте борошном. Покладіть туди тісто, а зверху прикрасьте мигдалем.
- 7
Відправте запікатись в розігріту до 170 градусів духовку на 60-80 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою, із кексу вона має виходити сухою.
- 8
Остудіть кекс, загорніть у кілька шарів харчової плівки і сховайте в темне місце на декілька тижнів до свят.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App