Намазка з гарбузового насіння — насичений смак

• Гарбузове насіння↗250 г
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Олія соняшникова рафінована↗4 ч. л.
• Кориця мелена↗за смаком
• Мед↗4 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко з пергаментом. Розкладіть очищене насіння рівним шаром на деку. Смажте 4 хвилини, після чого перемішайте насіння лопаткою та випікайте ще 4 хвилини.

2. 2

   Вийміть деко та дайте насінню повністю охолонути.

3. 3

   Перекладіть охолоджене насіння в чашу блендера. Почніть збивати на низькій швидкості. Збивайте, доки маса не стане нагадувати борошно. Додайте мед, олію, спеції та продовжуйте збивати на більшій швидкості.

4. 4

   Дайте суміші трохи охолонути та знову збийте впродовж 5-7 хвилин.

5. 5

   Після збивання залиште намазку «відпочивати» на 1 годину в чаші блендера.

6. 6

   Зберігайте суміш у холодильнику, в скляній банці зі щільно закритою кришкою.