Омлет із горошком — корисний і поживний сніданок

• Яйця курячі↗5 шт.
• Зелений горошок заморожений↗250 г
• Пармезан тертий↗4 ст. л.
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Петрушка, гілочка↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Почистьте і наріжте цибулю, налийте в сковороду трохи олії та обсмажте цибулю на повільному вогні до м’якості.

2. 2

   Всипте в цибулю заморожений горошок, приправте сіллю і готуйте його близько 10 хвилин, часто помішуючи, щоб горошок не прилипав до дна сковорідки. Коли він буде готовий, перекладіть його в миску і дайте охолонути.

3. 3

   Вбийте яйця у велику миску, збийте їх виделкою, посоліть і поперчіть.

4. 4

   Додайте до яєчної суміші тертий пармезан, посічену петрушку і вже остиглий горох. Збийте вінчиком.

5. 5

   Змастіть дно сковорідки з антипригарним покриттям діаметром 22 см невеликою кількістю рослинної олії, нагрійте і вилийте омлетну суміш.

6. 6

   Коли один бік добре підрум’яниться (5 хвилин), переверніть омлет на інший бік і продовжуйте готувати ще кілька хвилин.

7. 7

   Після приготування посипте омлет петрушкою, що залишилася, і подавайте.