Ситний сніданок для родини: картопляні крокети з яєчною начинкою
Per serving
Картопляні крокети з яйцем можуть стати сюрпризом на вихідний. Хай рідні вгадають, що за начинка на них чекає!
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Помийте, очистіть і наріжте картоплю шматочками. Варіть їх у киплячій підсоленій воді протягом 30 хвилин.
- 2
Перекладіть картоплю в миску і пюруйте товкачем. Додайте сіль, перець і подрібнену петрушку.
- 3
Чотири яйця зваріть круто протягом 10-12 хвилин. Опустіть варені яйця в холодну воду, потім почистіть і розріжте кожне на четвертинки.
- 4
З картопляної маси скачайте кульки розміром трохи більше за яйце, приплюсніть їх руками, у центр покладіть четвертинку яйця і загорніть його тістом, сформувавши овальні крокети.
- 5
Три яйця вбийте в миску і перемішайте. Умочіть у яєчну суміш крокети, потім обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте в гарячій олії до золотистого кольору, по 2-3 хвилин з кожного боку. Викладіть готові крокети на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він увібрав зайвий жир.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App