Смачне доповнення до гарніру: горошок із копченою грудинкою

• Зелений горошок заморожений↗600 г
• Грудинка копчена↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Масло вершкове↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Мʼята сушена 1/4 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Горошок ошпарте кип’ятком, потім облийте холодною водою та обсушіть.

2. 2

   Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Грудинку наріжте дрібними кубиками.

3. 3

   Нагрійте сковороду з маслом і обсмажте, помішуючи, цибулю і грудинку до рум’яності протягом 5-7 хвилин.

4. 4

   Додайте в сковороду горошок, часник і півсклянки води. Посоліть, поперчіть, покладіть щіпку м’яти, перемішайте та готуйте ще 5 хвилин.