Домашні шпроти з кільки

• Кілька1 кг
• Чай чорний↗6 ч. л.
• Вода↗2 склянки
• Олія соняшникова↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Лавровий лист↗4 шт.
• Перець чорний мелений↗2 ст. л.
• Перець духмяний, горошок10 г
• Бульйонні кубики↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Заваріть чай і трохи охолодіть його.

2. 2

   Рибу почистіть та добре вимийте. Викладіть її у сковорідку чи сотейник рівним шаром і залийте чаєм та додайте бульйонний кубик.

3. 3

   Додайте олію. Накрийте кришкою, поставте на вогонь і дочекайтесь закипання. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і лавровий лист.

4. 4

   Далі зменшіть вогонь до мінімального та тушкуйте 1 годину, поки вся рідина зі сковороди випарується.

5. 5

   Шпроти готові. Дайте їм охолонути і перекладіть для зберігання в контейнер. Смачного!