Картопляний чудо-суп з м’ясною тушонкою

• Тушонка400 г
• Картопля↗1 кг
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Вода↗2.5 л
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Овочі почистіть і помийте. Картоплю наріжте невеликими кубиками, цибулю напівкільцями або дрібно, а моркву на середній тертці.

2. 2

   На розігрітій сковороді з невеликою кількістю жиру з тушонки обсмажте моркву й цибулю.

3. 3

   Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння, вкиньте картоплю, посоліть, почекайте знову на закипання, зніміть піну й варіть на середньому вогні 20 хвилин.

4. 4

   Викладіть тушонку у каструлю до картоплі й додайте овочеву засмажку. Варіть близько 10 хвилин до повної готовності картоплі на повільному вогні.

5. 5

   Подавайте суп гарячим з подрібненою зеленню. Смачного!