Сезонний рецепт: гарбуз із лисичками в сметані

• Гарбуз↗800 г
• Гриби лисички↗300 г
• Томати↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗80 г
• Сметана 15%↗200 г
• Сир твердий↗100 г
• Масло вершкове↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Гарбуз очистіть від шкірки і насіння та наріжте невеликими шматочками. Нагрійте сковороду з половиною масла і покладіть шматочки гарбуза. Посоліть, посипте борошном, перемішайте і обсмажте до золотистої скоринки протягом 10 хвилин.

2. 2

   Гриби помийте і наріжте шматочками. На окремій сковороді обсмажте до рум’яності. Посоліть і поперчіть.

3. 3

   Помідори помийте, наріжте скибочками. У мисці змішайте гарбуз, гриби і помідори. Перекладіть суміш у форму, полийте сметаною, посипте тертим сиром і запікайте 30 хвилин при температурі 190°C.