Ніжні і соковиті рибні котлети з йогуртом

• Риба біла, філе600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Пластівці вівсяні↗100 г
• Йогурт без наповнювача↗100 г
• Зелень↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Борошно пшеничне↗50 г
• Олія соняшникова↗60 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками.

2. 2

   Цибулю очистіть і подрібніть у блендері. Додайте яйце і збийте до пишності. Потім покладіть шматочки філе і подрібніть все разом.

3. 3

   Окремо подрібніть вівсяні пластівці і насипте до рибного фаршу. Додайте подрібнену зелень, сіль, перець, йогурт і перемішайте. Якщо маса зарідка, додайте 1-2 ст. л. борошна.

4. 4

   З маси сформуйте котлетки, кожну обваляйте в борошні. Розігрійте сковороду з олією і смажте з двох сторін до рум’яної скоринки, по 5-6 хвилин з кожної. Подавайте до столу теплими.