Барвисте, гаряче й апетитне: карі із цвітної капусти
Цвітна капуста — один із тих недооцінених овочів, які заслуговують більшого визнання. Її можна використовувати як у класичних рецептах, так і в екзотичних, таких як карі із цвітної капусти.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Цвітну капусту помийте й розберіть на суцвіття.
- 2
Розігрійте глибоку сковороду з половиною олії і обсмажте капусту до золотистої скоринки. Приправте карі й перекладіть капусту в тарілку.
- 3
Цибулю очистіть і подрібніть. Селеру помийте й наріжте шматочками. Налийте в сковороду решту олії та обсмажте цибулю й селеру до м’якості.
- 4
Сочевицю промийте, покладіть у сковороду до цибулі, влийте півлітра води або бульйону й готуйте під кришкою 15 хвилин. Потім додайте капусту, посоліть, поперчіть, перемішайте й тушкуйте ще 5 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App