Мамалига — традиційна страва українських козаків
Per serving
Буде несправедливо казати, що кашу з кукурудзяного борошна готували і готують тільки у нас. Існують рецепти молдавської мамалиги, кашу гомі готують у Грузії, в Італії — поленту. Козацька мамалига готується максимально швидко з мінімальних продуктів.
Step-by-step instructions
- 1
Налий воду в каструлю, підсоли та доведи до кипіння.
- 2
Після закипання води засипай кукурудзяне борошно невеликими порціями, постійно помішуючи, щоб не було грудочок.Вари й помішуй, доки не утвориться в’язка консистенція. У процесі доведи страву до смаку сіллю.Коли буде дуже в’язка консистенція, зніми мамалигу з вогню, накрий каструлю кришкою, щоб страва застигла.
- 3
Наріж мамалигу на шматки або поклади цілою на тарілку та подавай.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App