Не дієтично, але так смачно: смажені пиріжки з помідорами і бринзою

• Борошно пшеничне↗100 г
• Вода↗1 склянка
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Олія соняшникова↗60 мл
• Томати↗4 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Бринза↗200 г
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Для тіста в борошно влийте воду, олію, додайте сіль і замісіть м’яке тісто. Накрийте рушником і залиште на 30 хвилин.

2. 2

   Для начинки помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Бринзу розімніть виделкою, часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. З’єднайте бринзу, часник, зелень і перемішайте.

3. 3

   Тісто розділіть на дві частини і розкачайте два однакових пласти. На один розкладіть кружальця помідорів, на них викладіть начинку і накрийте другим пластом тіста. Притисніть склянкою кожний пиріжок.

4. 4

   Розігрійте сковороду з олією і обсмажте на ньому пиріжки до рум’яності з двох сторін, десь по 4-5 хвилин з кожного боку. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Подавайте теплими.