Трюфелі тирамісу — десерт з горіховим кремом

• Сир маскарпоне↗250 г
• Кава еспресо↗200 мл
• Паста горіхова Nutella↗60 г
• Печиво савоярді200 г
• Цукрова пудра↗50 г
• Какао-порошок↗40 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Подрібніть савоярді у блендері до дрібної крихти.

2. 2

   У мисці змішайте маскарпоне з цукровою пудрою. Влийте еспресо і перемішайте.

3. 3

   Поступово додайте розкришені савоярді. Добре перемішайте, поки суміш не стане щільною. Накрийте миску поліетиленовою плівкою та дайте постояти суміші в холодильнику 30 хвилин.

4. 4

   Візьміть невелику кількість тіста розміром з волоський горіх, скачайте її руками у кулю, потім приплюсніть та покладіть 1 ч. л. горіхової пасти всередину. Сформуйте кульку. Так повторіть з усім тістом і горіховою пастою. Кульки відправте у холодильник на 30 хвилин.

5. 5

   Потім обваляйте трюфелі в несолодкому какао-порошку. Вони готові до дегустації!