Стручкова квасоля по-корейськи для лінивих

• Стручкова квасоля↗500 г
• Морква↗300 г
• Зубки часнику↗6 шт.
• Приправа для моркви по-корейськи20 г
• Олія соняшникова↗5 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Цукор↗2 ст. л.
• Оцет 9%↗2 ст. л.
• Кінза свіжа↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Стручки квасолі та зелень помийте, моркву та часник очистіть.

2. 2

   Стручки квасолі розріжте на 3-4 шматочки, покладіть в каструлю і залийте водою приблизно 0,5 л. Поставте каструлю на вогонь та доведіть до кипіння. Після закіпання проваріть ще 15 хвилин на слабкому вогні.

3. 3

   Через 5 хвилин відкиньте стручкову квасолю на друшляк, дайте стекти воді. Потім викладіть відварені стручки в миску, дайте охолонути.

4. 4

   Моркву натріть на тертці тонкою соломкою, дрібно наріжте зелень (окрім кінзи можна взяти ще кріп, петрушку).

5. 5

   До квасолі покладіть терту моркву. Посипаємо спеціями для корейської моркви. Додайте сіль та цукор.

6. 6

   Далі вилийте оцет. Все добре перемішайте, краще руками, щоб квасоля та морква добре просочилися спеціями.

7. 7

   Додайте в салат подрібнену зелень і вичавіть часник. Заправте салат олією і добре вимішайте ложкою.

8. 8

   Приготовлений салат перекладіть в ємність для зберігання, накрийте і залиште в холодильнику на 40 хвилин.

9. 9

   Дістаньте подавайте на стіл. Смачного!