Ліниве хачапурі на сковорідці — рецепт на кислому молоці

• Борошно пшеничне↗1 склянка
• Кисляк↗1 склянка
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сир сулугуні↗80 г
• Сир кисломолочний↗80 г
• Сіль↗за смаком
• Масло вершкове↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   У велику миску просійте борошно, додайте дрібку солі. Зробіть заглиблення, вбийте туди яйце та додайте кисле молоко.

2. 2

   Замісіть тісто. У вас має вийти рідкувате тісто — майже таке, як на оладки.

3. 3

   Додайте в тісто тертий сир сулугуні та розім’ятий кисломолочний сир.

4. 4

   Розігрійте сковороду, розтопіть на ній вершкове масло та викладіть тісто, розрівняйте, щоб вийшов коржик.

5. 5

   Смажте до готовності на середньому вогні по 5-6 хвилин з кожного боку. Смачного!