Прості сирні кексики без борошна в духовці

• Сир кисломолочний↗300 г
• Манна крупа↗4 ст. л.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗4 ст. л.
• Ванілін 1/2 ч. л.
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Лимон, цедра 1/2 шт.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Сир протріть через сито. Якщо вас не турбують шматочки сиру, які можуть траплятися, можна і не перетирати.

2. 2

   Покладіть сир у миску, додайте до нього усі інгредієнти та перемішайте до утворення однорідного тіста консистенції сметани. Можна використовувати для цього блендер, тоді потреба перетирати сир через сито відпаде сама собою.

3. 3

   Тісто перекладіть в силіконові форми на 2/3 глибини.

4. 4

   Відправте формочки в духовку і випікайте при температурі 200-210 градусів 20 хвилин.

5. 5

   Дістаньте сирні кекси з духовки, дайте трохи охолонути (до 5 хвилин) і дістаньте з формочок. Смачного!