З особливою ніжністю: свинячі реберця у сметані

• Свинячі ребра↗800 г
• Зубки часнику↗4 шт.
• Сметана 15%↗200 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа до мʼясаза смаком
• Лавровий лист↗1 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Ребра помийте, обсушіть, посипте сіллю, перцем і спеціями з усіх сторін. Часник очистіть і пропустіть через прес.

2. 2

   Нагрійте сковороду з олією, покладіть ребра і смажте 5 хвилин з одного боку та 3-4 хвилини з другого. Потім залийте ребра сметаною, додайте лавровий лист, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 30 хвилин.