Сонячний поцілунок: варення з м’яти та лимона
Per serving
Чого найбільше нам не вистачає взимку? Довгих теплих прогулянок, ароматів трав та сонечка, що ніби цілує нас влітку кожним своїм промінчиком.
Step-by-step instructions
- 1
М’яту переберіть, ретельно помийте, відділіть листочки від стебел. Можна трохи пом’яти чи подрібнити листя та стебла, щоб вона стала більш запашною. Лимон добре вимийте за допомогою спеціальною щітки чи губки, щоб змити всі хімічні залишки. Дрібно поріжте разом зі шкіркою.
- 2
У сотейнику закип’ятіть воду, покладіть м’яту та подрібнений лимон. Варіть 10-15 хвилин, періодично помішуючи, остудіть та поставте в холодильник на добу, щоб відвар міг як треба настоятися.
- 3
Процідіть м’ятно-лимонний відвар двічі для досягнення прозорості сиропу: спочатку через сито або друшляк, потім через шар марлі, застелений на друшляк. Сироп перелити у каструлю, додати цукор та варити на слабкому вогні протягом 35-40 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Гарячий сироп розлийте по стерилізованих банках з закрутками. Добре закрутіть, охолодіть та зберігайте у холодильнику.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App