Готові посперечатися, що так жульєн ви ще ніколи не їли! Картопля з грибами — це проста класика, яка вражає кожен раз! А з твердим сиром і вершками вона перетворюється на їжу богів. Приготуйте жульєн в картоплі й насолодіться неспішною вечерею у вихідні.

Ingredients

4 serv.

Картопля↗8 шт.
Печериці↗800 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Масло вершкове↗20 г
Борошно пшеничне↗50 г
Вершки 15%↗200 мл
Сир твердий↗200 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Велику картоплю добре помийте і зваріть до напівготовності. Потім дайте охолонути, розріжте навпіл і з кожної половинки виберіть серединку, щоб утворились «човники». Викладіть їх на деко.
2
Для начинки цибулю почистьте, гриби помийте і все подрібніть. Обсмажте на вершковому маслі до рум’яності. Додайте борошно і перемішайте. Влийте вершки, посоліть, поперчіть, прокип’ятіть на маленькому вогні кілька хвилин.
3
Готову начинку викладіть у картопляні човники, посипте тертим сиром і запікайте за температури 180°C 20-30 хвилин до готовності картоплі.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App