Домашні рибні палички в паніровці: приготує навіть дитина!

• Чорна тріска, філе↗600 г
• Панірувальні сухарі↗2 склянки
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Молоко↗2 ст. л.
• Сіль 3/4 ч. л.↗
• Чорний перець↗1 ч. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Часник сушений 1/2 ч. л.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 градусів.

2. 2

   Обсушіть рибне філе з двох сторін паперовим рушником. Наріжте рибу на товстими смужками. Розсипте панірувальні сухарі на велике деко рівним шаром. Збризніть їх оливковою олією. Випікайте 2 хвилини, потім перемішайте панірувальні сухарі, а далі запікайте 2-3 хвилини або поки панірувальні сухарі не стануть золотисто-коричневими. Вийміть деко, але не вимикайте духовку.

3. 3

   Перекладіть панірувальні сухарі в середню миску. Змішайте зі спеціями в окремій мисці, відкладіть. В ще одній мисці збийте разом яйця та молоко. Відставте.

4. 4

   Занурте кожен шматочок риби в яєчну суміш, потім за допомогою щипців киньте в суміш панірувальних сухарів і повністю обваляйте. Покладіть палички на встелене пергаментом та змащене оливковою олією деко.

5. 5

   Запікайте в духовці 15-20 хвилин до готовності. Подавайте з соусом тартар, кунжутною пастою тахіні, цацикі, кетчупом або будь-яким іншим соусом на ваш смак.