Cамса з м’ясом — готуємо східний фастфуд вдома
Смажені трикутнички з тіста з рубленим м’ясом, перемішаним з цибулею та пряними травами, неймовірно популярні в себе на батьківщині.
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
Візьміть велику миску і просійте туди борошно. Додайте воду, сіль і замісіть круте тісто. Накрийте миску рушником — хай воно відпочине пів години.
- 2
М’ясо і жир помийте, поріжте на шматки та пропустіть через м’ясорубку. Цибулю почистьте, помийте та дрібно поріжте. Змішайте м’ясо і цибулю, посоліть, поперчіть, додайте зіру і добре перемішайте.
- 3
Тісто тонко розкачайте, за допомогою блюдець виріжте кружечки. На середину кожного кружечка покладіть м’ясну начинку, розрівняйте тонким шаром, з’єднайте два протилежних краї і ретельно защипніть. Вироби мають бути у формі трикутничків.
- 4
Духовку розігрійте до 200 градусів. Деко змажте соняшниковою олією, викладіть на нього самсу, присипану кунжутом. Випікайте 30 хвилин. Подавайте гарячими.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App