Двадцять п’ять хвилин і свинячі відбивні готові? Так! Вони вже на столі, такі соковиті, такі апетитні та без сумніву смачні! Швидко та легко готуйте свинячі відбивні з кисло-солодким соусом з діжонської гірчиці та желе з червоної смородини.

Ingredients

4 serv.

Відбивні свинячі↗4 шт.
Джем смородиновий↗100 г
Діжонська гірчиця↗2 ст. л.
Оцет яблучний 1/4 склянки
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1
Обсушіть відбивні перед готуванням, так вони краще підрум’яняться. Посипте м’ясо сіллю та перцем.
2
Розігрійте велику антипригарну сковороду без олії на середньому вогні. Злегка обсмажте свинячі відбивні з обох сторін по хвилині або дві.
3
Поки відбивні підрум’янюються, змішайте смородиновий джем з гірчицею у мисці.
4
Як тільки відбивні підрум’яняться, зменшіть вогонь до мінімуму. Полийте соусом відбивні. Накрийте сковороду кришкою. Готуйте 5-10 хвилин або поки свинина не приготується.
5
Вийміть готові свинячі відбивні зі сковороди. Додайте в сковороду оцет. Збільште вогонь до сильного і закип’ятіть соус, зіскрібаючи всі підсмажені шматочки з дна.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App