Оладки з пекінської капусти

• Капуста пекінська500 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Кріп, гілочка↗5 шт.
• Борошно пшеничне↗150 г
• Цукор↗1 ч. л.
• Сіль↗2 ч. л.
• Приправа до гриля «Пікантні овочі» ТМ «Премія»2 ч. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Капусту наріж тонкою короткою соломкою. Склади капусту у велику миску, посоли, поперчи, всип овочеву приправу, дрібку цукру, перетри капусту руками. Часник почисть і подрібни ножем. Кріп наріж.

2. 2

   До капусти додай часник, кріп, вбий яйце і перемішай. Додавай розпушувач, потім частинами борошно, замішуючи капустяне тісто.Увага: борошна може знадобитися трохи більше або менше. Нам потрібне густе тісто, яке повільно стікає з ложки, як густа сметана.

3. 3

   На середньому вогні розігрій сковороду, налий 2-3 ст. л. олії. Викладай капустяне тісто ложкою, формуючи оладки. Смаж оладки 4-5 хв до легкої золотавості знизу. Потім переверни і смаж стільки ж до м’якості капусти.