Домашній хот-дог із червоною карамелізованою цибулею

• Булочка для хот-дога↗2 шт.
• Сосиски↗2 шт.
• Огірки мариновані↗100 г
• Цибуля червона↗1 шт.
• Масло вершкове↗20 г
• Цукор↗0.5 ч. л.
• Салат, листя↗6 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Кетчуп↗20 г
• Гірчиця↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Очисти червону цибулю від лушпиння та наріж тонкими півкільцями. Розтопи на пательні вершкове масло, додай цибулю та цукор. Помішуючи, обсмажуй на середньому вогні 5-7 хвилин, доки цибуля не стане м’якою та золотистою.

2. 2

   Розігрій електрогриль до 180 °C. Виклади сосиски на панелі гриля, змазані рослинною олією, та готуй 2-3 хвилини до появи рум’яної скоринки та характерних смужок. Зніми готові сосиски з гриля й одразу використовуй для приготування хот-догів.Якщо немає електрогриля, розігрій сковороду на середньому вогні, додай трохи олії та обсмажуй сосиски кілька хвилин, періодично перевертаючи, доки вони рівномірно не підрум’яняться з усіх боків.

3. 3

   Розріж булочки вздовж, але не прорізай їх до кінця, та виклади всередину листя салату. Помісти в кожну булочку по одній гарячій сосисці.

4. 4

   Наріж мариновані огірки тонкими скибочками, а перець чилі — тонкими кільцями. Розподіли поверх сосисок карамелізовану цибулю, виклади скибочки маринованих огірків і кільця перцю чилі.

5. 5

   Додай кетчуп і американську гірчицю за смаком. Зручно використовувати одноразовий кондитерський мішок або спеціальну пляшку для соусів.

6. 6

   Соковиті хот-доги подавай одразу після приготування разом із картоплею фрі, овочевим салатом або хрусткими чіпсами. До страви також чудово пасують домашній лимонад, холодний чай або газовані напої.Смачного!