Пельмені з листкового тіста — рецепт для духовки

• Листкове тісто↗400 г
• Свинячий фарш↗350 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Часник сушений↗0.5 ч. л.
• Приправа до фаршу1 ч. л.
• Кріп сушений↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Тісто розгорни.Почисть цибулю і дуже дрібно наріж. Можна перебити її в блендері.Додай цибулю до фаршу, приправу, часник, кріп, сіль і перець. Перемішай і трохи відбий.Постав духовку грітися до 180°С. Деко застели пергаментом.

2. 2

   Тісто розріж на дві частини. Кожу трохи розкачай.Склянкою виріж кружальця. Обрізки тіста збери, розкачай і виріж кружальця.Кожне кружальце проткни виделкою 1-2 рази. Виклади однакову кількість фаршу і сформуй пельмені в звичний спосіб.Увага: краї пельменів добре скріпи, щоб сік не витікав.Виклади ліниві пельмені з листкового тіста на деко на відстані один від одного, випікай 25 хв.