Крильця «Баффало» у соусі в духовці — соковиті та пікантні з хрусткою скоринкою

• Курячі крильця↗500 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗0.25 ч. л.
• Паприка мелена0.5 ч. л.
• Часник сушений↗0.5 ч. л.
• Олія соняшникова↗1 ст. л.
• Масло вершкове↗30 г
• Соус чилі↗2 ст. л.
• Кетчуп↗1 ст. л.
• Мед↗1 ч. л.
• Зубки часнику↗1 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   Промий курячі крильця та ретельно обсуши паперовими рушниками. Відріж крайні фаланги від крилець, їх можна використовувати для приготування бульйону. Додай сіль, чорний перець, паприку, сушений часник і олію, добре перемішай, щоб спеції рівномірно покрили крильця.

2. 2

   Розклади крильця на деко в один шар, застели його пергаментом або злегка змасти олією.

3. 3

   Постав м’ясо у розігріту до 200 °C духовку та запікай приблизно 35-40 хвилин до рум’яної скоринки.

4. 4

   Розтопи вершкове масло на невеликому вогні, додай гострий соус, кетчуп, мед і подрібнений часник, перемішай до однорідності.

5. 5

   Готові гарячі крильця переклади в миску, полий соусом і добре перемішай.

6. 6

   На бажання поверни крильця в духовку ще на 5-7 хвилин, щоб соус краще закріпився.

7. 7

   Ароматні крильця «Баффало» подавай гарячими разом із улюбленими соусами або свіжими овочами.