Вершкові й соковиті курячі котлети із сирною начинкою

• Куряче філе↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Хліб білий↗200 г
• Молоко↗100 г
• Панірувальні сухарі↗100 г
• Суміш спецій універсальназа смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Промийте й добре просушіть куряче філе паперовими рушниками. Цибулю наріжте невеликими напівкільцями. Покладіть м’ясо й цибулю до кухонного комбайна чи м’ясорубки та приготуйте фарш.

2. 2

   Покладіть черствий хліб у миску та залийте молоком, щоб він розм’якнув.

3. 3

   Змішайте хліб і курячий фарш у великій мисці. Додайте яйце та спеції, добре перемішайте руками.

4. 4

   Твердий сир наріжте невеликими брусочками.

5. 5

   Змочіть руки у воді та сформуйте з фаршу невеликий коржик. Покладіть в середину шматочок твердого сиру, закрийте котлету так, щоб сир не випадав назовні.

6. 6

   Обваляйте готові котлетки в панірувальних сухарях та обсмажте на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.