Ніжний торт «Мурашник» з кисломолочним сиром — рецепт без випікання

• Сир кисломолочний↗200 г
• Згущене молоко варене↗200 г
• Сметана 20%↗150 г
• Печиво300 г
• Какао-порошок↗4 ст. л.
• Шоколад тертий30 г
• Мелені горіхи↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У глибоку миску поклади сметану і згущене молоко. Додай сир і перемішай виделкою до однорідності. Увага: нам потрібен однорідний крем, тому сир добре перетри або перебий в блендері. Потім всип какао-порошок, перемішай ложкою.

2. 2

   Печиво поламай руками або подрібни качалкою для тіста. Порада: краще, коли буде не крихта, а шматочки печива.Подрібнене печиво частинами додавай у крем, перемішуючи. Має бути густа маса, яку легко формувати. Тісто виклади на пласку тарілку, формуючи гірку. Порада: важливо добре ущільнювати массу, щоб торт міцно тримав форму. Накрий плівкою.Торт постав у холодильник на 2-3 години. Потім зніми плівку та прикрась тертим шоколадом і меленими горіхами.