Якщо у нас різні омлети готують частіше на сніданок, то грузинський борано такий ситний, що може бути й обідом, і вечерею. Страву запікаємо разом із розсільним сиром, наприклад, сулугуні. Бажано готувати в глиняному посуді.

Ingredients

4 serv.

Яйця курячі↗6 шт.
Сир сулугуні↗150 г
Молоко↗200 мл
Олія соняшникова↗20 мл
Сіль↗за смаком
Масло вершкове↗20 г

Step-by-step instructions

1
Розігрій духовку до 150°С. Велику форму для запікання змасти маслом.
2
У миску розбий яйця, злегка збий виделко. Потім влий молоко та олію, знову збий вінчиком.До яєць натри сир. Усе перемішай виделкою. На бажання трохи підсоли.Вилий яєчну суміш у форму.Увага: омлет борано зросте приблизно вдвічі, тому наповнювати форму потрібно наполовину. Випікай 20-25 хв до готовності. Увага: дверцята духовки відкривати не можна, щоб омлет не осів. Але після запікання він трохи зменшиться.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App