Смажена картопля з болгарським перцем — просто, але дуже смачно

• Картопля↗10 шт.
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Масло вершкове↗3 ст. л.
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю почисть, помий і наріж тонкими скибками (до 3 мм).Розігрій глибоку сковороду, додай олію і масло (2 ст. л.). Виклади картоплю, смаж 10 хв, періодично помішуючи. У процесі посоли.

2. 2

   Тим часом цибулю почисть і наріж півкільцями. Часник почисть, подрібни.Болгарський перець наріж невеликою соломкою. За 10 хв до картоплі додай цибулю, смаж 4-5 хв на середньому вогні до її прозорості. Потім поклади болгарський перець, смаж 4-5 хв до м’якості перцю.Коли картопля буде м’якою, додай масло (1 ст. л.), смаж 2-3 хв. Наприкінці (коли картопля буде готовою) додай часник, перемішай і накрий сковороду кришкою або мискою.Потім доведи картоплю до смаку сіллю та перцем, перемішай і вимкни вогонь.