Buenos dias! Готуємо іспанський омлет з картоплею на сніданок

• Картопля↗3 шт.
• Яйця курячі↗6 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Оливкова олія↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Почистьте, помийте та тонко наріжте картоплю. Можна кільцями, якщо картопля невелика, можна напівкільцями чи соломкою. Цибулю почистьте та тонко наріжте.

2. 2

   На середньому вогні у великій сковорідці розігрійте 2 столові ложки оливкової олії. Викладіть туди картоплю, підсмажте протягом 10 хв. і додайте цибулю. Посоліть та додайте спеції до свого смаку. Готуйте ще протягом 5-10 хвилин, поки картопля не підсмажиться до золотавого кольору. Дайте трохи вистигнути.

3. 3

   Збийте у мисці яйця, додайте сіль та спеції до свого смаку. Додайте у яєчну масу картоплю з цибулею і все добре перемішайте.

4. 4

   Знову на сковорідці розігрійте оливкову олію. Влийте туди яєчно-картопляну масу.

5. 5

   Готуйте на середньому вогні приблизно 5-10 хвилин, але слідкуйте за тим, щоб омлет не пригорів знизу.

6. 6

   Накрийте страву тарілкою, але не вимикайте плиту, переверніть омлет на тарілку. Перекладіть омлет назад у сковороду, але вже верхньою стороною донизу. Готуйте ще 5 хвилин.