Шоколадний фондан — рецепт і корисні поради
Per serving
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Авторка рецепта Влада Ланова пропонує рецепт на 2-3 порції. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Ingredients
3 serv.Step-by-step instructions
- 1
Шоколад поламай і разом із маслом розтопи на водяній бані або в мікрохвильовці. Перемішай до гладенької маси. Порада від SHUBA: для водяної бані шоколад поламай у миску і постав миску на каструлю з киплячою водою. Дно миски не має торкатися води.Яйця, жовтки та цукор збий вінчиком до однорідності (не потрібно до піни). Влий теплу шоколадну масу, обережно перемішай. Додай борошно та сіль, знову перемішай — тісто буде густе.
- 2
Формочки змасти маслом і присип какао, розлий тісто. Випікай при 200°C 8–10 хвилин. Краї мають схопитися, а серединка залишитися рідкою. Дістань, дати постояти 1 хвилину, переверни на тарілку. Подавай фондан гарячим зі шматочком морозива, ягодами або цукровою пудрою.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App