Кутя без меду і цукру — традиційний смак без підсолоджувачів

• Пшениця↗250 г
• Мак↗100 г
• Волоські горіхи↗100 г
• Родзинки↗100 г
• Курага↗100 г
• Сіль↗2 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Пшеницю добре промий, замочи на кілька годин або на ніч. Залий свіжою водою, доведи до кипіння і вари на слабкому вогні 1-1,5 години до м’якості. Злий зайву рідину та остуди.

2. 2

   Мак залий окропом на 20-30 хвилин. Злий воду й перетри мак у ступці або блендері до появи макового молочка.

3. 3

   Родзинки, курагу або чорнослив добре промий, залий теплою водою на 10-15 хвилин. Обсуши та дрібно наріж.

4. 4

   Волоські горіхи підсуши на сухій сковороді або в духовці, після чого подрібни ножем.

5. 5

   У великій мисці змішай пшеницю, мак, сухофрукти та горіхи. За потреби додай трохи узвару або теплої води для соковитості, акуратно перемішай.