Пісні котлети з картоплі — ситний рецепт з вівсянкою

• Картопля↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Крупа вівсяна плющена↗100 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Панірувальні сухарі↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Закип’яти 100 мл води. Додай 100 г вівсянки, перемішай. Накрий плівкою або кришкою.Тим часом почисть і натри картоплю і цибулю на дрібній тертці. Порада: ти можеш взяти по дві середні цибулі та картоплі або по одній великій.Почисть часник і натри на дрібній тертці.

2. 2

   У мисці поєднай вівсянку, картоплю та цибулю. Додай сіль, мелений перець і перемішай. Накрий плівкою або кришкою і залиши на 15 хвилин.Порада: якщо фарш занадто вологий, потрібно відтиснути рідину.За 15 хвилин помни фарш руками, щоб розім’яти вівсянку. Дуже вологий фарш потрібно перетерти через сито або відтиснути через марлю.Сухарі поклади в широку миску. Вологими руками сформуй середні котлети, обваляй у сухарях.На сковороді розігрій олію. Смаж котлети на середньому вогні до золотавості по 3-4 хвилини з кожного боку.