«Шоколадні сердечка» з начинкою — простий рецепт печива на олії та розпушувачі

• Борошно пшеничне↗12 ст. л.
• Какао↗4 ст. л.
• Цукор↗7 ст. л.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Олія соняшникова↗3 ст. л.
• Сіль↗1 г
• Згущене молоко↗12 ст. л.
• Какао↗14 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Змішайте згущене молоко та какао. Перекладіть отриману масу у силіконову форму для льоду або сформуйте невеликі кульки за допомогою харчової плівки та відправте у морозильник принаймні на годину.

2. 2

   У великій мисці змішайте борошно, какао, цукор, розпушувач та сіль. Додайте яйце та олію (або пюре/банан). Замісіть тісто. Порада від авторки рецепта: якщо тісто сухе, додайте 1-2 ст. л. молока, доки воно не стане м’яким і добре формуватиметься.

3. 3

   Сформуйте маленькі печива, додавши всередину заморожену начинку (на деко, застелене пергаментом). На бажання можна сформувати сердечка. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 10-12 хвилин. Дайте охолонути — печиво буде трохи м’яке всередині, але затвердіє після охолодження.