Веганський штолен — рецепт на рослинному молоці та маслі
Головна різдвяна випічка — штолени — зазвичай передбачає молоко, масло. Аліса Бондаренко пропонує замісити тісто на рослинному молоці та веганському маслі, наприклад, кокосовому. У тісто, яке підходить одну годину, додамо мелені горіхи, родзинки, цукати а
Ingredients
15 serv.Step-by-step instructions
- 1
У теплому рослинному молоці розчинити дріжджі й цукор, залишити на кілька хвилин, доки з’явиться піна. Додати розтоплене масло, ванільний цукор, сіль, цедру і поступово всипати борошно. Замісити м’яке еластичне тісто, накрити рушником і залишити підходити в теплому місці приблизно на годину.
- 2
Родзинки й цукати замочити в гарячій воді або бренді на пів години, потім обсушити.Додати до тіста разом з горіхами й корицею, добре вимісити, щоб усе рівномірно розподілилося.
- 3
Сформувати один або два штолени, викласти у форму й залишити ще на 20-30 хвилин, щоб трохи піднялися. Випікати при 180°С приблизно 35-45 хвилин до рум’яного кольору. Гарячі штолени змастити розтопленим маслом і щедро посипати цукровою пудрою. Коли охолонуть, загорнути у пергамент і залишити хоча б на день, щоб смак розкрився повністю.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App