Запіканка з гречки й фаршу — рецепт для ситної вечері

• М’ясний фарш↗300 г
• Гречана крупа200 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Консервована кукурудза↗170 г
• Сіль↗0.5 ч. л.
• Перець чорний мелений↗0.3 ч. л.
• Приправа до мʼяса1 ч. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Сир твердий↗100 г
• Сметана 20%↗1 ст. л.
• Майонез↗1 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре промий гречку кілька разів у холодній воді. Залий водою у співвідношенні 1:1 і звари до напівготовності (приблизно 10 хвилин).

2. 2

   Почисть цибулю і натри на дрібній тертці. Натри сир — більшу частину в тісто, трохи залиш посипати зверху.

3. 3

   У мисці з’єднай гречку, фарш, яйце, цибулю, кукурудзу, сир (частину), приправу та сіль.

4. 4

   Увімкни духовку — розігрій її до 190°C. Підготуй форму — змасти олією або маслом.

5. 5

   Виклади масу у форму й утрамбуй (або у порційні горщики). Змасти верх — змішай сметану з майонезом і намасти поверх запіканки. Посип сиром рівномірно зверху.

6. 6

   Постав форму у духовку на 40 хвилин при 190°C.

7. 7

   Подай готову запіканку до столу гарячою, з овочами чи маринадами.