Гарбуз з оцтом по-корейськи — рецепт пряної закуски

• Гарбуз↗500 г
• Сіль↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Перець чорний мелений↗0.5 ч. л.
• Олія3 ст. л.
• Оцет 9%↗2 ст. л.
• Коріандр мелений↗1 ч. л.
• Кунжут чорний↗20 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Почисть гарбуз від шкірки та насіння, натри тонкою соломкою на тертці для моркви по-корейськи.

2. 2

   Переклади натертий гарбуз у миску. Додай сіль, цукор, перець, коріандр, оцет, олію і ретельно перемішай.

3. 3

   Посип готову закуску кунжутом.Порада: накрий і залиш у холодильнику мінімум на 1 годину, щоб закуска настоялася.