Булочки з цукром у формі серця — домашня солодка випічка

• Масло вершкове↗65 г
• Молоко↗160 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Цукор↗90 г
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Дріжджі сухі↗1 ч. л.
• Борошно пшеничне↗400 г
• Жовтки↗1 шт.
• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Цукор↗6 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці злегка збий яйце, додай цукор і дрібку солі, перемішай до легкого пінистого стану.

2. 2

   Влий до яєць тепле молоко та розтоплене масло, ще раз перемішай.

3. 3

   Змішай борошно з сухими дріжджами.

4. 4

   Всип суху суміш у рідку, заміси м’яке тісто. Воно має бути еластичним і ледь липнути до рук.

5. 5

   Накрий миску рушником і постав у тепле місце на 1,5–2 години.

6. 6

   Готове тісто поділи на 6–8 частин і сформуй кульки.

7. 7

   Розкачай кульку в коло, змасти маслом, посип цукром. Скрути в трубочку, зʼєднай кінці та зроби надріз з іншої сторони, розгорни серце. Виклади на деко з пергаментом.

8. 8

   Залиш булочки на 30 хв, змасти жовтком (можна з 1 ч. л. молока) і випікай 25 хв при 180 °C.