Млинці — простий рецепт на молоці та вершковому маслі
Це один з найпростіших, але дуже смачних рецептів млинців на молоці та вершковому маслі. Готуйте за простими кроками та снідайте із задоволенням!
Ingredients
3 serv.Step-by-step instructions
- 1
Крок 1/10 Всі інгредієнти дістаньте з холодильника за 10-15 хвилин до початку готування, щоб вони були кімнатної температури.
- 2
Крок 2/10 Вершкове масло розтопіть на водяній бані та залиште охолоджуватись.
- 3
Крок 3/10 Яйця розбийте в глибоку тарілку, додайте цукор та дрібку солі. Ретельно перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4/10 Додайте в тарілку половину молока, добре розмішайте.
- 5
Крок 5/10 Борошно просійте в миску для тіста, добре розмішайте. На цьому етапі можна використати міксер на повільних обертах. Занадто інтенсивне збивання нашкодить тісту.
- 6
Крок 6/10 Поступово влийте залишок молока, поки тісто не набуде потрібної консистенції. Воно має нагадувати густі вершки.
- 7
Крок 7/10 Вилийте в тісто розтоплене масло та добре перемішайте.
- 8
Крок 8/10 Добре розігрійте сковороду та змастіть її невеликою кількістю вершкового масла (воно не має плавати, а тільки покривати поверхню тонким шаром). Це потрібно зробити тільки перед першим млинцем, далі змащувати поверхню не треба.
- 9
Крок 9/10 Вилийте на пательню черпак тіста, обертаючи її таким чином, щоб тісто рівномірно розподілилось по поверхні.
- 10
Крок 10/10 Щойно тісто зверху підсохне — переверніть млинець і просмажте до золотистого кольору.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App