Пиріг з вишнями на сковороді — літня випічка без зайвого клопоту

• Борошно пшеничне↗200 г
• Кефір↗100 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗100 г
• Сода харчова↗1 ч. л.
• Олія3 ст. л.
• Вишня↗100 г
• Цукрова пудра↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Миємо вишні та дриглюємо їх.

2. 2

   Збиваємо яйця міксером. Додаємо цукор і збиваємо в білу піну. Вливаємо кефір, обережно всипаємо борошно, соду або розпушувач і збиваємо всі інгредієнти разом до однорідності.

3. 3

   Додаємо вишні, перемішуємо тісто.

4. 4

   Сковороду змащуємо маслом або олією, виливаємо туди тісто, рівномірно розподіляючи. Накриваємо кришкою та готуємо на маленькому вогні протягом 25-30 хвилин.

5. 5

   Після того як верх схопиться, перевертаємо на інший бік, скориставшись плоским блюдом або дощечкою. Накриваємо перевернутий пиріг кришкою та готуємо ще 10 хвилин.