Ліниві вареники зі згущеним молоком від Ектора — оригінальний сніданок для ласунів

• Сир кисломолочний↗350 г
• Кокосова стружка↗2 ст. л.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Згущене молоко варене↗40 г
• Згущене молоко↗4 ст. л.
• Йогурт без наповнювача↗100 г
• Вершковий сир↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Сир перебий в блендері або перетри через сито. Додай кокосову стружку, борошно, цукор і згущене молоко. Заміси однорідне тісто.Порада: використовуй сухий сир середньої зернистості — якщо вологий, дай стекти або додай більше борошна.

2. 2

   Сформуй невеликі кульки, всередину кожної поклади трохи вареного згущеного молока.

3. 3

   Опусти кульки у підсолену киплячу воду й вари 5 хвилин після спливання. Потім дістань їх шумівкою і виклади на тарілку.Порада: не переварюй — інакше вареники стануть водянистими.

4. 4

   Змішай йогурт, вершковий сир і згущене молоко до кремової консистенції. Занур кульки у соус, щоб він повністю обволік їх з усіх боків. Порада: на бажання посип кульки кокосовою стружкою.